Spesso succede che le ricette più semplici hanno maggiore successo. Questo è il caso della mia vellutata che da quando l’ho postata su Instagram in tanti mi avete richiesto la ricetta. In effetti una zuppetta calda nelle giornate fredde, per di Continua a leggere
Category Archives: dessert
La mia Overnight oats
La mia colazione preferita? Brioche e cappuccino ovviamente! Lo so, non sono originale per niente ma che ci volete fare sono italiana. Per me la colazione è il momento più rigenerante della giornata e non potrei nemmeno immaginare di saltarla. Continua a leggere
Tiramisù Fit
Ricetta super velocissima! Come trovare strade alternative alla voglia di dolce? Continua a leggere
Confort food #2: mousse di yogurt&fragole
Mousse di yogurt e fragole
Per ovvie ragioni in questo periodo sono molto proficua nella ricerca di ricette. Non è che non abbia nulla da fare, tra compiti di scuola, pulizie della casa e cassetti che da tempo immemore non vedevano mano umana, il lavoro ce n’è in abbondanza. Continua a leggere
Finalmente una torta di banane buonissima
Torta alle banane e cioccolato
Ieri arriva mia mamma e mi fa: “ma te non avevi una ricetta di un dolce con le banane che piaceva tanto ai ragazzi?” Io sul momento mi ero completamente dimenticata dove avevo pescato questa ricetta e così gli ho rifilato una ricetta a caso che ho trovato su internet. Continua a leggere
Ciambella a quattro mani
Per la serie: se avessi tempo qualche ricetta ve la posterei, purtroppo il tempo non c’è . Ma mi spiace tantissimo, perché diciamocelo, il sito per me è, come già ripetuto un monte di volte, la mia spa di rilassamento. Allora sentendomi veramente in colpa per non aver postato neanche un briciolo di ricetta per voi, ho deciso di impegnarmi e farvi una sorpresa. Ho pensato che molti di voi sono mamme e spesso, soprattuto in quei giorni in cui il brutto tempo ci tiene segregate in casa, dobbiamo sbarcare la giornata con i nostri figli. Perché diciamocelo, io gli voglio un gran bene ma quando diventano uggiosi perché si annoiano in casa, vorrei che arrivasse Mary Poppins e li tenesse occupati fino a Continua a leggere
FINTA MOUSSE AL CAFFE’
Che tempaccio! A luglio ritrovarsi chiusi in casa con un afa tremenda e pioggia a catinelle fa un po’ tristezza. Però proprio a causa cattivo tempo ho trovato il modo di aggiornare il sito e questa è una bella cosa.
Sono stata latitante per diverso tempo ma ho delle buone giustificazioni. Prima di tutto la solita scusa dei gemelli è sempre valida, poi mettiamoci in mezzo un battesimo da organizzare Continua a leggere
Torta semi-light alle fragole e menta
Ciao a tutti e buona primavera! Anche se quest’anno sembra non arrivare mai la bella stagione porta con se un sacco di delizie che non possiamo farci scappare. La regina fra tutte è la fragola e oggi ve la propongo in una ricettina dolce dolce e abbastanza light. Dovete sapere che io non sono una grande amante delle fragole (forse sono l’unica al mondo!) ma le adoro se cucinate insieme ad altri ingredienti. La mia ricetta è nata questa mattina quando, aprendo il frigo, ho visto due cestini di fragole dimenticate là che quasi Continua a leggere
Pannacotta alla vaniglia con salsa alle ciliegie e zenzero
Ma da quanto tempo era che ero latitante?!? Da taaaaaaaanto taaaaaanto tempo. Vi racconto in breve cosa mi ha trattenuto dallo scrivere nel sito. Vi ho raccontato tempo fa che sono nati i miei meravigliosi nipotini gemelli e la settimana scorsa hanno festeggiato il battesimo. Io mi sono occupata del catering e dell’allestimento del giardino. E’ stato un impegno faticoso ma il risultato è stato fantastico, grazie anche ai miei amici Manolo e Alessia, senza di loro non ce l’avrei mai fatta a organizzare tutto. Abbiamo allestito la festa ispirandoci ai party americani in tema Shabby Chic. I colori che abbiamo scelto erano l’avorio e il turchese. Le lanterne hanno decorato il Continua a leggere
Crostata al cioccolato con pere al contreau e cannella
La mia dieta diciamo si è un po’ persa tra i dolci di Natale. Non mi sento ispirata, però giuro che prima di diventare un baule vi avverto! Tanto per non smentirmi questa settimana vi posto una ricettina fatta fresca fresca ieri sera di un dolce che fa ingrassare solo a guardarlo. Vi giuro che però ne vale la pena, soprattutto se amate il connubio cioccolato-pere. Sinceramente io solitamente il cioccolato lo preferisco da solo però questa accoppiata mi ha appassionato dal primo boccone di torta che ho messo in bocca al ristorante il Tegame di Pisa. Sono rimasta piacevolmente stupita di questo locale soprattutto per la sua originalità. Sapete che di solito io non faccio Continua a leggere