Quiche con carote, zucchine e curcuma
Proprio ieri ho detto ad una persona che adoro cucinare e da un po’ di anni tengo un sito di cucina. In quel momento mi sono resa conto che è un anno circa che non pubblico più niente…. scandalosa! Allora proprio per questo motivo e perché in questo momento sono in spiaggia al fresco sole di aprile vi pubblico una ricettina sperimentate fresca fresca questa mattina prima di partire per il mare. Continua a leggere
Sembrano vere tigelle e invece…. Fino a qualche tempo fa non avevo mai mangiato le tigelle e sinceramente non sapevo nemmeno di preciso cosa fossero. Poi durante un pranzo al mio furgoncino preferito ho cambiato panino rispetto al mo solito burger veggie e le ho provate.. buone buonissime ma con un difettuccio: pesantucce, diciamo e se dopo devi ritornare in ufficio, un sonnellino non te lo leva nessuno. Continua a leggere
Tizia’ fa caldo… ma non più di tanto! Quest’anno avevano annunciato l’estate più torrida degli ultimi 20 anni ma sinceramente, guardando fuori, mi sembra altro che torrida sia tutto. La chiamerei più che altro variabile. Speriamo che al mare d’agosto… mi fermo qui prima di gufarmela! Comunque, mare o piscina, visto che dalla prova costume prima o poi ci dobbiamo passare tutti, meglio tenersi leggeri. Continua a leggere
Volete sapere come fare ad improvvisare un aperitivo in un batter d’occhio? Come dice il proverbio “poca spesa tanta resa”. E in questi tempi avere una cosa come 20 persone a pranzo diventa veramente un investimento non da poco, sia di tempo che di soldi. Io per il giorno di Ognissanti ho fatto furore con questi finger food, di una semplicità inaudita. Ovviamente niente a confronto del mega arrosto che ha cucinato mia mamma, vabbè a ognuno il suo! Continua a leggere
Oggi andiamo sul regionale. Qualche settimana fa ho trasferito un po’ di dati dal mio vecchio e malridotto portatile all’altro nuovissimo computer entrato da qualche settimana nella “collezione” di computer di mio marito. Lo so che qualcuno a questo punto potrà dire “e chi se ne frega?”, ma invece è stato utilissimo. Ho potuto ritrovare dei file nascosti tra la robaccia che ho scoperto essere delle ricettine suggerite dalla mia collega. Infatti, Francesca, grandissima maga dell’improvvisazione, quella volta che mi aveva invitato a cena non aveva improvvisato nulla e mi tirò fuori queste frittelle salate che ancora ne ricordo il sapore. Sono la semplicità fatta in un Continua a leggere
Questa ricetta è una delle prime che ho inserito nel sito. Le dosi sono giuste ma i commenti storici purtroppo sono andati persi… vabbè… ciao e buoni biscotti
Penso che nel vecchio sito ci fosse stato anche un commento alla ricetta ma purtroppo è scomparsa con la cancellazione. Sorry…
Ricetta vecchissima e come per tutte le altre purtroppo ho disperso i commenti…. la ricetta però è buonissima! Continua a leggere